Програмният отдел на ОЕБ „Шалом” организира събития и програми за еврейската общност в страната. Без значение дали дейността е насочена към деца, младежи, представители на средното поколение или на златната възраст, без значение дали става дума за клуб по интереси, професионална група или семейства с деца, методите, които се използват са именно техниките на неформалното образование. Програмите са основани на принципите на обучение чрез преживяване, работа, споделяне и често се провеждат от доброволци от еврейската общност.
Цел на общността е да запознава своите членове от ранна детска възраст с принципите на еврейството, със сефарадските и еврейски традиции и обичаи, с еврейския цикъл на живот, с еврейските празници и календар, с еврейските общности по света и с всичко свързано с Държавата Израел. Освен ежеседмични програми, организацията често предлага на своите членове срещи, конференции, летни лагери и семинари, на които често са канени гости и специалисти от различни области на културния и обществен живот на страната.
Програмите, обикновено се провеждат в Еврейски център „Бейт Ам”, както и в еврейските центрове в някои от по-големите градове в страната, в Централната софийска синагога и в рамките на различни форуми, фестивали, събития и пр.
Често събитията са в партньорство с културни институти, различни институции и неправителствени организации.
